Paraskevas a construit l'hôtel sur le terrain de la famille, avec de la pierre du Magne et des maçons des villages voisins. Il était sur le chantier chaque jour — d'où des murs assortis aux maisons d'en face plutôt qu'au devis le moins cher.
L'hôtel n'a jamais changé de mains ni rejoint une chaîne. Celui qui a supervisé la construction vous accueille à la réception — et il sait quelle chambre prend le soleil de l'après-midi.
Chambres rénovées, Wi-Fi rapide, climatisation que vous réglez vous-même. Le petit-déjeuner est servi sur la terrasse au-dessus du golfe de Messénie, comme la première saison.
Vous n'êtes pas « Monsieur » ou « Madame ». Vous avez un nom, on l'utilise.
Vérifié deux fois et certifié pour cela.
Le petit-déjeuner sur la terrasse ne coûte rien de plus. Le sourire non plus.
